DJAHÉ Bio-Ingwerlimonade

Wie entstand eure Idee eine Ingwerlimonade auf dem Markt zu bringen?

 

Unsere Idee eine Ingwerlimonade herzustellen begann in unserem damaligen Familienrestaurant in Köln, in dem unser Vater die Küche leitete. Auf unseren Reisen nach Asien und Afrika haben wir immer so tolle Ingwerlimonaden in heißer und kalter Variante getrunken und haben uns in unserem Restaurant auch so eine Limo gewünscht. Nachdem unser Papa ein indonesisches Ingwergetränk hervorgezaubert hat, haben wir es zusammen so verfeinert, dass sie uns so geschmeckt hat, wie wir uns immer eine Ingwerlimo gewünscht haben. Das kam bei unseren Gästen wirklich unheimlich gut an. Mein Bruder Justin hat nach seinem abgeschlossenen Logistikstudium diese Ingwerlimonade in Flaschen abfüllen lassen und so lief die erste Flasche März 2015 vom Band.

Was ist das Besondere an eurer Ingwerlimonade?

Das Grundrezept stammt von unserem Papa. Zusammen haben wir es so verfeinert, wie wir uns eine Ingwerlimonade vorgestellt haben. Nicht zu süß, eine schöne Säure durch Limetten und Zitronensaft und das allerwichtigste, frisch gepresster Ingwerdirektsaft. Das macht unsere Ingwerlimonade so besonders. Wir verwenden ausschließlich frisch gepressten Direktsaft aus biologischem Anbau. Die Qualität und die Verarbeitung unserer Rohstoffe liegt uns besonders am Herzen.

Ihr habt seit neuestem eine neue Sorte auf dem Markt gebracht- Maulbeer Ingwerlimonade. Erzählt uns davon?

Richtig, seit neuestem haben wir unsere Maulbeer-Ingwerlimonade auf dem Markt gebracht. Das ist was ganz besonderes, da es die erste Maulbeerlimonade überhaupt auf dem deutschen Markt ist. Zu der schönen angenehmen Schärfe kommt eine feine beerige Süße hinzu. Wir sind wahnsinnig begeistert von unserem neuen Produkt und freuen uns, dass sie auch so gut angenommen wird.

 

Was sind eure Pläne für die Zukunft?

Wir haben immer so wahnsinnig viele Ideen. Allerdings ist gerade unsere Saison, von daher konzentrieren wir uns auf unser Derzeitiges Geschäft. Nur so viel, es wird noch viel von uns zu hören geben und wir freuen uns über jeden DJAHÉ Fan!